Voor een vrij donker zuurdesembrood op basis van tarwe en rogge.

Broodbakmachine: 500 g Jager, 290 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout en klontje boter of scheutje olie
Traditionele oven: 500 g Jager, 280 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout en klontje boter of scheutje olie

Weeg alle ingrediënten zorgvuldig af.
Meng de gist met de bloem, het water en het zout tot een gladde massa.
Tip: Zorg dat het zout niet in aanraking komt met de gist om te vermijden dat het deeg niet rijst.
Bol op en laat het deeg +/- 45 min rusten op een warme plaats onder een doek.
Plaats het deeg in een bakvorm en laat opnieuw ongeveer 30 min rijzen op
een warme plaats onder een doek.
Bak het nadien af in een voorverwarmde oven van 200° gedurende 30 à 40 min.

7.49 € 7.49 € 7.49 EUR

Prima Bloem Jager 5 kg

Prima Bloem Jager 5 kg

7.49 € 7.49 € 7.49 EUR

Voeg toe aan mandje

Voor een vrij donker zuurdesembrood op basis van tarwe en rogge.

Broodbakmachine: 500 g Jager, 290 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout en klontje boter of scheutje olie
Traditionele oven: 500 g Jager, 280 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout en klontje boter of scheutje olie

Weeg alle ingrediënten zorgvuldig af.
Meng de gist met de bloem, het water en het zout tot een gladde massa.
Tip: Zorg dat het zout niet in aanraking komt met de gist om te vermijden dat het deeg niet rijst.
Bol op en laat het deeg +/- 45 min rusten op een warme plaats onder een doek.
Plaats het deeg in een bakvorm en laat opnieuw ongeveer 30 min rijzen op
een warme plaats onder een doek.
Bak het nadien af in een voorverwarmde oven van 200° gedurende 30 à 40 min.


Terugname enkel bij defect
Afhaling of levering mogelijk
Levering of afhaling enkel na betaling via overschrijving